2025“ 香山缘聚 ” 沉香医药讲座在纽约曼哈顿举行
国际传播中心中文记者黄荣 2025 年 12 月 11 日 随着沉香与降香结香技术的不断革新，尤其是奇楠沉香嫁接技术日臻成熟，沉香 、 降香资源的稀缺性正逐步得到缓解，相关产业迎来重要的历史性转折 。 沉香不再只是高阁珍品，正逐步走向大众生活；降香也不再局限于古籍药典，而是不断融入现代医药 、 康养体系与健康管理实践，造福更广泛人群 。 在此背景下，由美国中国中医药交流合作中心 、 纽约中华医馆（Smart Health…
国际传播中心中文记者黄荣
非遗糖画爆改《疯狂动物城2》，外国网友：这是中国魔法
Sugar painting artisan perfectly recreates Judy Hopps from “Zootopia 2” #Zootopia2 #SugarPainting #IntangibleCulturalHeritage 糖画手艺人完美复刻《疯狂动物城》2中的兔朱迪。#疯狂动物城2 #糖画 #非遗手艺 Malt syrup…
重新认识雀巢
—-油炸绿番茄 香港理工大学 多媒体科艺理学硕士 提到雀巢，绝大多数人脑海里浮现的第一帧画面，大概率是那罐陪你熬过无数考试周的速溶咖啡，或者是童年记忆里怎么吃都吃不够的脆脆鲨，抑或是家里长辈过年过节总爱囤几罐的奶粉。在我们的固有印象里，这似乎就是一个做得很大的食品饮料帝国，负责承包我们日常的美味和快乐。 但如果我告诉你，这个大家都觉得从小吃到大的熟悉品牌，其实还有一副鲜为人知的面孔它骨子里其实是一家披着食品外衣的生物科技大厂，你会不会觉得有点意外？哪怕是一罐看似普通的营养粉，背后可能都藏着几十项针对人体吸收机制的临床实验，以及数千名科学家的日夜攻关。今天咱们不聊咖啡巧克力，而是想扒一扒雀巢版图里那个最低调、却在关键时刻能救命的硬核板块雀巢健康科学。 在这个板块里，雀巢不像个精明的商人，反倒更像个严谨的医生。这种气质并不是现在的突发奇想，而是早在150多年前就刻进了品牌的基因里。把时间倒推回1867年，在那个医疗条件匮乏、婴儿死亡率极高的年代，创始人亨利·雀巢面临的最大挑战并不是怎么把产品卖出去，而是怎么救活隔壁邻居家那个因为早产、无法母乳喂养而奄奄一息的婴儿。为了从死神手里抢人，他像做化学实验一样，反复调配牛奶、小麦粉和糖的比例，终于做出了世界上第一款婴儿米粉。那个孩子最终奇迹般地活了下来，而雀巢也由此诞生。 从那一刻起，用科学解决棘手的营养难题这条路，雀巢一走就是原本半个世纪。这也解释了为什么它后来会专门开辟出健康科学这个独立板块因为它不仅仅想让你吃得开心，更想在人生最脆弱的时候，不管是生病、术后还是衰老，能让你吃得对，身体能扛得住。 很多人觉得，做食品嘛，好吃、卫生就行了，何必搞得那么复杂？但雀巢健康科学这帮人在科研上稍微有点轴。他们做营养品的逻辑，跟做药几乎一模一样。为了搞清楚营养到底怎么在人体里起作用、怎么才能被病患身体真正吸收，雀巢在全球建立了20多个研发中心，养了数千名科研人员，跟哈佛医学院、中国疾控中心这些顶尖机构常年混在一起。 举个最直观的例子，比如针对老年人肌肉流失这个看似自然衰老的问题，普通的做法可能就是简单建议多吃点肉或者配方里多加点蛋白质。但雀巢团队觉得这不够精准，他们花了整整5年时间，去临床追踪大量老人的身体数据。 那几年，科研人员不是坐在实验室里敲计算器，而是真实地去记录不同老人每天什么时间吃、吃多少、运动量如何、肌肉到底长没长。最后，他们硬是摸索出了蛋白质摄入的最佳黄金时间点和配比。这种愿意花几年时间去磕一个数据的笨功夫，才是他们敢说自己懂营养的底气。这不是广告语里虚飘飘的高科技，而是实打实的临床证据。 而且，这种死磕精神到了中国，变得更加务实和接地气。有些国际大牌进中国，喜欢直接把国外的产品换个包装就卖，也就是所谓的全球同款。但雀巢健康科学明白，中国人的胃，得用中国的方法养。 他们发现，照搬国外的配方，很多中国老人吃了会拉肚子，因为亚洲人普遍乳糖不耐受；又或者觉得口感太甜腻、难以下咽，导致依从性很差。于是，他们没有偷懒，而是老老实实地调整配方：钙吸收不好？那就优化维生素D的比例；口味太重？那就减油减糖，适应中国人清淡的饮食习惯。 同时，他们还联合中国营养学会搞科普、进社区教老人怎么吃，这种不搞一刀切的态度，才是一个百年品牌对本土消费者最大的尊重。 说了这么多科学道理和研发故事，落到咱们普通人身上，到底有什么用？其实，雀巢健康科学的产品，往往出现在一个家庭最焦虑、最无助的时刻比如家里有人生了重病、刚做完大手术，或者是癌症患者正在经历放化疗的阶段。 有过这种经历的朋友都知道，这个时候家属最头疼的就是病人吃不下、补不进、掉体重。传统的观念是喝鸡汤、喝鱼汤，看着油水大，其实全是脂肪和嘌呤，真正身体急需的蛋白质和微量元素密度根本不够，结果就是病人喝得反胃，身体却越来越虚，连后续的治疗都扛不住。 这时候，专业营养品的作用就显现出来了。针对不同程度的健康需求，雀巢给出了分梯度的解决方案。比如对于日常体质虚弱、或者处于康复期需要把身体底子打好的人群，佳膳悠选就是一个非常扎实的选择。它提供的不是盲目的大补，而是全营养的科学配比，确保身体在胃口欠佳的时候，依然能获得刚刚好的精准能量和全面营养，维持身体机能的平稳运转，不让身体掉队。 而当身体面临更严峻的挑战，比如癌症患者处于围手术期、放化疗阶段这种硬仗时，雀巢还有一位更硬核的特种兵速愈素它在很多病友群里甚至被称为保命粮。因为它不仅仅是一罐高蛋白营养粉，更关键的是它包含独特的免疫营养配方（如精氨酸、核苷酸等）。它的任务目标非常明确：在身体遭受重创的特殊时期，帮助维持免疫力，降低感染风险，并为受损组织的快速修补提供充足的弹药。 在那种时刻，选对了一款产品，不仅仅是给身体补充了热量，更是给病人和焦虑的家属吃了一颗定心丸。…
香籁时代领航！沉香产业开启网络生态治理新篇章
（《健康生活报道》消息）2025年11 月 29 日，第二届电商直播行业交流会在琼粤桂三省区协同推动下圆满落幕。这场由 2025 天香国色・沉香花梨国际大会组委会主办、海南三宝抖音电商珠宝文玩运营中心与香籁时代中国沉香大货盘联合承办的行业盛会，以 “共建网络新生态、共促产业新发展” 为核心，奏响了传统非遗产业数字化转型的协同强音 —— 依托三省区沉香主产区资源优势，通过 “政策引导 + 平台赋能 + 行业自律” 三重发力，剑指假冒伪劣、虚假宣传等行业乱象，为规模达280亿元的沉香市场注入规范化发展的全新动力，以实际行动贯彻落实“营造风清气正的网络空间”的核心要求，同时吹响了沉香产业迈向千亿市场的号角。 第二届电商直播行业交流会现场 作为响应国家传统工艺高质量发展政策与文化数字化战略的实践样本，本次大会既是海南、广东、广西落实…
Hopeless–Food Version 没出息—美食版
前段时间没出息大火， 让我们也来欣赏 – 美食没出息
泉州， – “世界美食之都”
泉州，拿下“世界美食之都”！ 联合国教科文组织官宣，泉州获评“世界美食之都”！千年海丝美食、非遗面线糊、姜母鸭等古早味承载乡愁与贸易故事。从宋元海丝宴到惠女家宴，一菜一故事；肉骨茶、四果汤香飘海外，联结五洲。未来，泉州将以美食为媒，让闽味闪耀世界！#泉州世界美食之都#闽南美食#海丝文化 Quanzhou has been officially designated as a “World Gourmet Capital” by UNESCO! This accolade celebrates the…
《空腹力》石原结实：保持饥饿感，不吃早饭就能长命百岁？
读完石原结实医生的《空腹力》，合上书页，我的内心久久不能平静。这本书与其说在介绍一种健康方法，不如说它彻底颠覆了我对“吃”的认知——原来，适度的饥饿感不是敌人，而是身体发出的、最原始的健康信号。 一、观念的颠覆：从“恐惧饥饿”到“拥抱空腹” 在接触这本书之前，我和许多人一样，被“一日三餐，一顿不能少”的观念牢牢束缚。尤其是早餐，顶着“一天中最重要一餐”的光环，哪怕毫无食欲，我也会强迫自己塞下面包和牛奶。下午三点，只要肚子稍微一叫，我就会立刻用零食“镇压”。我们似乎活在一个对“饥饿”零容忍的时代。 然而，石原医生的观点像一道闪电击中了我：“空腹力”是激发身体自愈能力的钥匙。 当身体不被繁重的消化工作持续占据时，它就能将能量转向修复细胞、清除毒素、增强免疫力。书评中提到的“不吃早饭就能活百岁”虽然听起来像夸张的口号，但其核心理念——让消化系统获得休息——却深深触动了我。我开始反思，我过去的“填鸭式”饮食，是不是反而让我的内脏长期疲于奔命？ 二、亲身实践：一场身体与心灵的对话 我决定开始我的“空腹力”实践。我没有采取极端的不吃早餐，而是听从了另一篇百度健康文章的建议，循序渐进。 第一步：用流食替代固体早餐。 我按照书中的灵感，将早上的面包牛奶换成了一杯温热的生姜红茶，有时是一杯Herbalife的代餐奶昔。这让我在清晨获得了温暖和能量，却没有了饱腹的沉重感。神奇的是，一个上午，我的精神反而更集中，没有了以往早餐后的困倦。 第二步：学会区分“真饿”与“假饿”。 Herbalife的文章里提到控制饥饿感的关键在于理解身体。我开始在感到“饿”的时候，先喝一大杯水，等待十分钟。我发现，很多时候那只是“口渴”或“无聊”发出的假信号。我学会了与这种微妙的饥饿感共处，而不是惊慌失措地进食。 第三步：享受晚餐前的适度空腹。 我会在下班后、晚餐前，留出一段空腹时间，进行散步等轻度活动。这段时间里，我能清晰地感受到身体变得轻盈，思维也更加清晰。我真正开始理解书中所说的“空腹带来的清醒与活力”。 三、实践的收获与反思 经过一段时间的尝试，我收获了一些积极的变化： 肠胃更舒适： 长期的轻微腹胀感消失了，消化功能似乎得到了改善。 味觉更敏锐：…
速看！非洲最火中餐厅TOP50榜单出炉Quick Look! Africa’s Hottest Top 50 Chinese Restaurants List Is Out
Guess where Africa’s most popular Chinese restaurant is located? 猜猜非洲最受欢迎的中餐厅在哪里？ The answer lies in the “Report on the…
柠聚100 |《柠檬变成柠檬水》百期庆典圆满落幕
在北美中文播客领域广受好评、位列前1%的《柠檬变成柠檬水》自2022年开播以来，已成功推出100期精彩内容。节目聚焦商业案例解析，深入探讨商业世界的底层逻辑，涵盖品牌、市场、战略等多个维度，至今已剖析数十个知名品牌，并邀请了20余位嘉宾参与分享。柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。 创始人俞骅与Poy将对商业品牌与战略发展的热忱，凝结为一期期精心制作的播客内容。从首期对黑莓手机的探讨，到深入分析Costco的成功秘诀、Nike与Adidas的竞争、Chanel与Dior的风格对决、Uniqlo在北美的扩张，以及Temu和Shein的出海战略等热点话题，作为Level 5高级咨询公司合伙人的俞骅与市场品牌专家Poy，凭借对品牌的深刻理解与战略咨询的独到洞见，不断将节目推向新的高度。 在近日举办的“柠聚100”庆典活动中，两位主理人回顾了播客的初心与成长历程，并邀请了四位重量级嘉宾，共同探讨“何为伟大公司”这一宏大命题。嘉宾阵容包括：CIBC产品总监Edward Li、药明生物副总裁Sharon Tang、前京东集团副总裁Shu Li，以及德勤全球媒体传播事务部负责人Wei He。 围绕这一话题，嘉宾们从多角度展开了精彩分享：有的以腾讯为例，阐述其如何构建极致生态圈；有的推崇对生活方式产生深远影响的Patagonia；还有的聚焦于积极应对挑战、成功转型的Garmin。大家一致认为，伟大公司需具备跨越经济周期的能力，精准捕捉不同阶段的市场需求，其背后离不开成熟的组织管理与持续的创新能力。 李总特别分享了“难以成为伟大公司”的几大特征：缺乏战略聚焦、存在路径依赖、认知膨胀，以及机构臃肿难以转向——即便看到新机遇，也难以及时调整战略。 此外，嘉宾们也就职业发展提出了宝贵建议：选择与个人愿景契合的平台，勇于突破舒适区，保持好奇心与热爱，不断拓展能力边界。这些观点与《柠檬变成柠檬水》一直倡导的“品牌即持续兑现的承诺”不谋而合。 活动现场，近两百位“柠檬群”听众在问答环节踊跃参与，将气氛推向高潮。直至活动结束，大家仍意犹未尽，久久不愿离去。
研究机构发布《非洲中餐发展报告（2025）》 开辟中非友好合作交流新视角
为进一步推动中餐国际化进程，提升全球中餐文化认同与发展，中国食品报社携手世界中餐业联合会等数十家业内机构，共同发起并组建了世界中餐评价体系课题组。10月30日，课题组在肯尼亚内罗毕举行的2025世界中餐非洲大赛暨第十五届国际中餐发展论坛上发布了《非洲中餐发展报告（2025）》。 2025年是中非合作论坛成立25周年，中餐业在非洲大陆蓬勃发展，不仅成为展现“穿越时空、跨越山海、薪火相传”的中非友好关系持续深化的侧影，更可为推动中非贸易繁荣、产业链合作、兴农惠民、人文交流等现代化伙伴行动提供助力。报告展示了非洲中餐业的巨大潜力和创新成果，为未来中餐文化的全球推广提供了科学依据与实践经验。 报告指出，非洲饮食文化注重群体共享与社交聚会，与中国人“团圆饭”的文化理念高度契合，使中餐在文化层面更容易获得共鸣。报告研究表明，中餐在非洲已形成以沿海经济体为重心、内陆国家为补充的多层次格局，呈现出“南部稳固、西部增长、东部活跃、北部文化型”的态势。不仅成为中国企业外派员工生活保障与团队凝聚的关键支撑，更呈现出明显的跨文化融合趋势，中餐馆积极创新形成“中非融合菜系”，带动跨文化消费的同时提升了中餐供应链可持续性，还进一步促进了非洲本土生活消费数字平台的兴起，体现了饮食文化在跨国经济活动中所具有的实际价值。 课题组汇聚近20位业内专家，通过严谨专业的数据采集与人工智能算法分析，对全球及当地现有餐厅评价体系存在的问题进行了系统性研究，有针对性地构建了适应非洲市场环境的评价指标与方法，形成高质量数据库和专家评审机制，筛选出1075家中餐厅作为评价对象。报告数据显示非洲近一半中餐厅都获得了市场高分认可，既反映了中餐普遍优良的品质，也强有力地证明了消费群体已超越华人社群，正日益受到非洲本地中产阶级和商务人士的青睐。同时报告也指出，中餐在非洲发展还存在供应链与原材料不足、专业厨师人才短缺等瓶颈问题，相比欧美餐饮业，标准化、连锁化与品牌化程度仍需提升。 对此，报告建议将中餐国际化纳入新时代全天候中非命运共同体框架，充分发挥餐饮业在深化中非合作、“携手推进现代化十大伙伴行动”中的独特作用，通过国家战略引领、行业支撑、市场主体协同，使中餐在非洲逐步形成品牌化、标准化、本地化与数字化相结合的可持续发展生态，巩固非洲作为中餐国际化重要区域的地位，为构建中非命运共同体注入持久动力。 报告全文详见稿件：《非洲中餐发展报告（2025）》暨“世界中餐榜中榜非洲TOP50”发布 (《中国食品报》2025年10月31日06-07版） 来源：新华社